Question

16．下列实验能达到预期目的是（　　）

• A． 向米汤中加入含碘的食盐，观察是否有颜色的变化--检验含碘食盐中是否含碘酸钾
• B． 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热，再用NaOH中和，并做银镜反应实验--检验淀粉是否水解
• C． 向甲酸和甲醛的混合物中加入氢氧化钠溶液中和甲酸后，加入新制的氢氧化铜，加热--检验混合物中是否含有甲醛
• D． 向混有少量乙酸和乙醇杂质的乙酸乙酯中，加入氢氧化钠溶液，然后分液--提纯乙酸乙酯

Answer 1

分析 A．含碘的食盐不含碘单质，淀粉遇碘单质变蓝；
B．淀粉水解生成葡萄糖，水解后加碱至碱性，再检验葡萄糖；
C．甲酸和甲醛、甲酸钠中均含-CHO；
D．乙酸乙酯在NaOH溶液中发生水解．

解答 解：A．含碘的食盐不含碘单质，淀粉遇碘单质变蓝，则向米汤中加入含碘的食盐，不会有颜色变化，则不能检验，故A错误；
B．向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热，发生水解反应生成葡萄糖，再用NaOH中和，并做银镜反应实验，若观察到银镜，则检验淀粉已水解，故B正确；
C．甲酸和甲醛、甲酸钠中均含-CHO，则中和后加新制的氢氧化铜不能检验甲醛，应中和后蒸馏，再检验甲醛，故C错误；
D．乙酸乙酯在NaOH溶液中发生水解，不能除杂，应选饱和碳酸钠溶液除杂，故D错误；
故选B．

点评 本题考查化学实验方案的设计，为高频考点，涉及有机物的结构与性质、有机物的检验及混合物分离提纯等，把握性质及实验技能为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，注意实验的评价性分析，题目难度不大．