题目内容

15.化学广泛应用于生活生产,下列说法正确的是(  )
A.青铜器、硬币都属于纯净物
B.葡萄糖和银氨溶液发生银镜反应可用作制镜子
C.铺路用的沥青主要含有C、H、O等元素
D.鸡蛋清中加入胆矾可以使蛋白质发生盐析

分析 A、青铜器与硬币均属于合金,是混合物;
B、葡萄糖含有醛基,能发生银镜反应;
C、沥青是石油加工得到的;
D、胆矾属于重金属盐,与蛋白质发生变性,不是盐析.

解答 解:A、青铜器与硬币均属于合金,是混合物,故A错误;
B、葡萄糖含有醛基,能发生银镜反应,利用此性质可以制作镜子,故B正确;
C、沥青是石油加工得到的,主要含有烃,故C错误;
D、胆矾属于重金属盐,与蛋白质发生变性,不是盐析,故D错误,故选B.

点评 本题主要考查的是混合物与纯净物的概念,葡萄糖、沥青以及蛋白质的性质,难度不大.

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