Question

验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是 ①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热 ③加入新制Cu(OH)₂悬浊液 ④加入几滴稀H₂SO₄ ⑤加入碱液，中和并呈碱性                                       

A．①⑤②④③②

B．⑤④②③①②

C．①④②⑤③②

D．①②③④⑤②

Answer 1

C

试题分析：淀粉水解的实验的步骤为：取少量纯淀粉加适量水配成溶液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）₂悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液，加碱中和至碱性，水浴加热．其实验结果有砖红色沉淀产生．所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：①④②⑤③②，故选C。
点评：本题考查了新制Cu（OH）₂悬浊液试剂与葡萄糖发生氧化反应的条件，注意该操作的前后顺序．题目较简单。