题目内容
【题目】下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如表及图所示．根据结果判断，叙述正确的是 （ ）
试管编号 | 试管Ⅰ | 试管Ⅱ | 试管Ⅲ |
pH | 8 | 8 | 7 |
温度 | 60℃ | 40℃ | 40℃ |
淀粉酶 | 1mL | 1mL | 1mL |
淀粉 | 1mL | 1mL | 1mL |
A．甲物质是淀粉酶抑制剂
B．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性
C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快
D．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用
【答案】D
【解析】
试题分析：分析图中曲线可知，三只试管的反应情况是：试管Ⅰ中的淀粉没有反应，试管Ⅱ的催化效率高于试管Ⅲ．因为试管Ⅱ、Ⅲ发生了反应，所以甲物质不是淀粉抑制剂，试管Ⅰ不反应的原因是温度太高，酶变性失活，说明淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用，因试管Ⅱ中的反应比试管Ⅲ快，所以淀粉酶在中性环境中的作用速率比碱性环境中的慢，由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉在20min左右会被迅速消耗完
解：分析图中曲线可知，三只试管的反应情况是：试管Ⅰ中的淀粉没有反应，试管Ⅱ的催化效率高于试管Ⅲ．因为试管Ⅱ、Ⅲ发生了反应，所以甲物质不是淀粉抑制剂，试管Ⅰ不反应的原因是温度太高，酶变性失活，A错误；
B、该酶原激活后在作用35min后Ⅱ试管中淀粉彻底分解，B错误；
C、Ⅱ试管、Ⅲ试管构成对照变量是pH值，分析可知碱性环境有利于酶的发挥，C错误；
D、Ⅰ试管、Ⅱ试管构成对照变量是温度，分析可知60℃酶已经失活，40℃酶的活性较高，D正确．
故选：D．
练习册系列答案
相关题目
