Question

【题目】CPAE是蜂胶的主要活性成分，它由咖啡酸合成，合成过程如下．下列说法不正确的是（　　）
+ → +H2O．
A.1molCPAE和1mol咖啡酸分别与足量的NaOH溶液反应，均最多消耗3molNaOH
B.与苯乙醇互为同分异构体的酚类物质共有9种
C.FeCl3溶液可区别咖啡酸和CPAE
D.咖啡酸可发生聚合反应，并且其分子中含有3种官能团

Answer 1

【答案】C
【解析】A．CPAE中酚羟基、酯基水解生成的羧基能和NaOH溶液反应，咖啡酸中酚羟基和羧基都能和NaOH溶液反应，1molCPAE和1mol咖啡酸分别与足量的NaOH溶液反应，均最多消耗3molNaOH，故A不符合题意；

B．与苯乙醇互为同分异构体的酚类物质，含酚﹣OH、乙基（或2个甲基），含酚﹣OH、乙基存在邻、间、对三种，两个甲基处于邻位的酚2种，两个甲基处于间位的有3种，两个甲基处于对位的有1种，共9种，故B不符合题意；

C．CPAE和咖啡酸中都含有酚羟基，都与氯化铁发生显色反应，所以不能用氯化铁溶液鉴别，故C符合题意；

D．咖啡酸中含有碳碳双键，具有烯烃性质，在一定条件下能发生加聚反应，该分子中含有酚羟基、碳碳双键和羧基三种官能团，故D不符合题意；

所以答案是：C．
【考点精析】解答此题的关键在于理解有机物的结构和性质的相关知识，掌握有机物的性质特点：难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多为非电解质，不易导电；多数熔沸点较低；多数易燃烧，易分解．