题目内容
把1蔗糖、2淀粉、3天然蛋白质、4油脂四种物质在稀酸的作用下分别水解，最后的生成物不止一种的是
| A．蔗糖 | B．淀粉 | C．天然蛋白质 | D．油脂 |
ACD
A、蔗糖水解成葡萄糖和果糖；
C、天然蛋白质水解成多种氨基酸；
D、油脂水解成高级脂肪酸钠和甘油。
C、天然蛋白质水解成多种氨基酸；
D、油脂水解成高级脂肪酸钠和甘油。
练习册系列答案
名题金卷系列答案
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名题金卷系列答案题目内容
| A．蔗糖 | B．淀粉 | C．天然蛋白质 | D．油脂 |
名题金卷系列答案
，结构简式为
，下列有关木糖醇的叙述中正确的是
需要的能量。其中_________是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同，维生素B类属于__________溶性维生素，维生素D 属于__________溶性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示_____________，“R”表示__________________。