题目内容

在下列物质中:K2SO4;②HCHO;③MgSO4;④Hg(NO3)2;⑤NH4Cl;⑥KOH

能使蛋白质变性的是(  )

A.②④⑥ B.①③⑤ C.①②③ D.④⑤⑥

 

A

【解析】轻金属盐、铵盐不能使蛋白质变性;甲醛、强酸、强碱、重金属盐等能使蛋白质变性。

 

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