题目内容

下列做法会影响食品安全的是
A．把三聚氰胺添加到牛奶中B．做菜时用适量的地沟油降低成本
C．把发霉的大米淘净后做饭D．把色彩鲜艳的着色剂添加到婴幼儿食品中
ABCD    
这都是近几年一直报道的食品安全问题；
练习册系列答案
相关题目
滥用药物有碍健康，下列有关用药的叙述正确的是
A．长期大量服用阿司匹林可预防感冒
B．运动员长期服用麻黄碱可提高成绩
C．服用氢氧化钠溶液可中和过多的胃酸
D．注射青霉素前要先做皮肤敏感试验
假酒中严重超标的有毒成分主要是：（    ）
A．CH3CH2OHB．CH3OHC．CH3COOCH2CH3D．CH3COOH
下列食物中属于酸性食物的是(   )
A．西红柿B．鱼肉C．柠檬D．黄瓜
（4分）人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成，其主要成分是           。医疗上常用作“钡餐”的是           （填" 硫酸钡”或"碳酸钡"）。
下列生活习惯比较健康和科学的是 (     )  
A．喜欢什么食物就吃什么食物
B．多饮纯净水，不饮用矿泉水
C．大量食用含亚硝酸钠的肉制品
D．多吃水果和蔬菜
（10分）化学科学在药物的开发、合成和使用中起着至关重要的作用。如小苏打、氢氧化铝、三硅酸镁等可治疗胃酸过多，硫酸亚铁可补铁、防治贫血。试回答下列问题：
（1）（2分）写出小苏打与胃酸（主要成分为稀盐酸）作用的离子方程式：
____________________________________________________。
（2）（2分）现有一瓶胃舒平药片（复方氢氧化铝），写出其中和胃酸的作用原理（离子方程式）____________________________________________________
（3）（4分）检验Fe3+常用的试剂除碱外，还可以用_____________（填化学式），现象是_____________。
下列说法中正确的是
A．毒胶囊和老酸奶事件说明化学试剂对食品的危害，我们应该拒绝一切化学试剂的使用
B．兴建更多的钢铁、水泥企业，提高钢铁、水泥的产量
C．日本核泄漏造成的核辐射事故暴露出核能应用潜在的巨大危险，应立即停建核电站
D．开发新能源，减小含碳化合物的使用，降低碳的排放
食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（     ）
①在沥青公路上翻晒粮食       ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭   ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪
⑤用小苏打做发酵粉做面包     ⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
A．①②③④⑤⑥B．①②③④⑥
C．①②③④⑤D．①②③④

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网