题目内容

（4分）人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成，其主要成分是           。医疗上常用作“钡餐”的是           （填" 硫酸钡”或"碳酸钡"）。
淀粉  硫酸钡
大米、面粉主要成分是淀粉。“钡餐”指的是硫酸钡。
练习册系列答案
相关题目
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（  ）
A．醋通常用作调味剂去除腥味B．亚硝酸钠可以用作发色剂
C．我国应禁止使用味精D．苯甲酸钠可用作食品防腐剂
（3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、维生素D；碘元素、铁元素、锌元素；糖类、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。
（1）人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜盲症，这种维生素是__________。
（2）人体摄入某种微量元素过量，可能引发甲状腺机能亢进，这种微量元素是____。
（3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________。
（8分）某生活污水有一股臭味，主要含有碎菜叶、碎塑料薄膜、泥沙、氯化钠和碳酸钠等物质。现欲将其经去渣、除臭处理后用作清洗厕所的用水，问：
（1）采用何种操作，可除去污水中的碎菜叶，碎塑料薄膜及泥沙？　　　　　　　　　　　
（2）用什么物质可除去污水中的臭味？（答对一种即可）　　　　　　　　　     　
（3）把生活污水进行处理再利用的目的是什么？　　　　　     　　　　　　　　　
（4）怎样检验（1）和（2）处理后的水中是否存在氯离子？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
下列说法正确的是         （  ）
A．蛋白质、淀粉、光导纤维、纤维素都是天然高分子化合物
B．麦芽糖属于多糖，能发生水解生成葡萄糖
C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝
D．研究有机物的一般步骤是：分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式
微量元素在人体内含量极少，但它们对于维持生命活动，促进人体健康生长和发育都有极其重要的作用。下列人体必需的微量元素中，如果缺乏会导致儿童发育停滞．智力低下的是 （   ）
A．钙元素B．锌元素C．铁元素D．钠元素
绿色食品是指                                                                    
A．绿颜色的营养食品B．有叶绿素的营养食品
C．附加值高的营养食品D．安全、无公害的营养食品
微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着主要作用，下列各组元素全部是微量元素的是
A．Na、K、Cl、S、OB．N、H、O、P、C
C．F、I、Fe、Zn、CuD．Ge、Se、Cu、Mg、C
下列做法会影响食品安全的是
A．把三聚氰胺添加到牛奶中B．做菜时用适量的地沟油降低成本
C．把发霉的大米淘净后做饭D．把色彩鲜艳的着色剂添加到婴幼儿食品中

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