题目内容
“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。
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主食 |
米饭 |
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副食 |
红烧鱼 |
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饮品 |
豆浆 |
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你的补充 |
？ |
上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是__________(选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同)，副食含有的营养素主要是__________；豆浆所属的分散系为__________(选填“溶液”、“浊液”或“胶体”)。考虑营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是____________________。
【答案】
糖类 蛋白质 胶体 含纤维素的蔬菜
【解析】人类需要六大营养素，日常生活中应该均衡摄入、搭配进餐。
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“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．
上表制定的食谱中，主食含有的营养素主要是 （选填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”，下同），副食含有的营养素主要是 ；豆浆所属的分散系为 （选填“溶液”、“浊液”或“胶体”）．考虑营养成分的均衡搭配，应增加的配菜是 ．
| 主 食 | 米 饭 |
| 副 食 | 红烧鱼 |
| 饮 品 | 豆 浆 |
| 你的补充 | ？ |
保持营养平衡，合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。
（1）城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”，“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取 和高级脂肪酸。
（2）在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液， 溶液颜色变红， 说明维生素C溶液具有 性；
（3）人体内缺乏碘元素会引起的疾病是 （填字母）。
a．夜盲症 b．坏血病 c．甲状腺肿大
（4）“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。
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主 食 |
米 饭 |
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副 食 |
红烧鱼 |
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饮 品 |
豆 浆 |
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你的补充 |
？ |
考虑营养成分的均衡搭配，“你的补充？”应增加的配菜是__ _。
（5）阿司匹林的结构简式为
，则其分子式为 。
（6）碳酸钙可治疗胃酸过多的原理是 （用离子方程表示）。