题目内容

【题目】下列物质经过彻底水解后,其产物是两种糖的是:

A. 麦芽糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 纤维素

【答案】B

【解析】试题分析:麦芽糖水解的最终产物是葡萄糖,蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖两种物质,淀粉、纤维素水解的最终产物只有葡萄糖;答案选B

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