题目内容

【题目】茉莉酸甲酯具有强烈而持久的茉莉花香,广泛用于人工配制的茉莉精油中,其结构简式如图所示。下列关于茉莉酸甲酯的说法中不正确的是(

A.分子式为C13H20O3

B.茉莉酸甲酯易溶于水

C.能发生氧化、水解和加聚反应

D.分子中含2个手性碳原子

【答案】B

【解析】

A.在有机物分子中,含有13C原子,分子的不饱和度为4,所以H原子数为13×2+2-4×2=20,从而得出分子式为C13H20O3A正确;

B.茉莉酸甲酯分子中的基团都为脂溶性基团,没有水溶液性基团,所以难溶于水,B不正确;

C.该有机物分子中含有碳碳双键,能发生氧化和加聚反应,含有酯基,能发生水解反应,C正确;

D.分子中环上与侧链相连的2个碳原子为手性碳原子,D正确;

故选B

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