题目内容
下列关于维生素的说法正确的是( )
A．所有维生素都是水溶性的
B．人体所需要的维生素都可以自身合成
C．人体内缺乏VA易患坏血病
D．因为VC受热易分解，所以富含VC的食物应尽量生食
【答案】
D
【解析】维生素既有水溶性的也有脂溶性的。绝大多数维生素人体不能合成。缺乏VA时，易患夜盲症，视神经萎缩症等。VC受热易分解，应在保证无毒卫生的条件下尽量生食食物
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下列关于维生素的说法中，正确的是（ ）
| A、维生素都极易溶于水 | B、维生素C能防治坏血病 | C、服用维生素越多，对人体越有好处 | D、牙齿发黄、掉渣是因为缺少维生素 |