题目内容

19．营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径．
①有些药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉进入人体后在人体内酶的催化作用下逐步水解，写出淀粉水解的方程式（C6H10O5）n+nH2O=nC6H12O6，检验淀粉水解产物的试剂是银氨试剂或新制氢氧化铜．
②糖类、油脂、蛋白质都能为人体提供能量，等质量的糖类、油脂、蛋白质为人体提供能量最多的是油脂．
③“服用维生素C，可使食物中的Fe3+变为Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作还原剂．
④阿司匹林（）与氢氧化钠反应可制得可溶性阿司匹林，疗效更好．写出阿司匹林与氢氧化钠的反应方程式．

分析 ①淀粉为多糖，水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖有醛基；
②每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37.6kJ的热量，葡萄糖约为16.4kJ，蛋白质约为16.7kJ；
③根据铁元素的化合价变化可知三价铁离子被还原来分析维生素C的作用；
④阿司匹林与与氢氧化钠中和可得可溶性阿司匹林．

解答 解：①淀粉为多糖，水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖有醛基能发生银镜反应，故答案为：（C6H10O5）n+n H2O=n C6H12O6；银氨试剂或新制氢氧化铜；
②每克脂肪在人体内氧化分解产生约为37.6kJ的热量，葡萄糖约为16.4kJ，蛋白质约为16.7kJ，提供能量最多的是油脂，故答案为：油脂；
③由信息维生素C可使食物中的三价铁离子还原成二价铁离子，该反应中铁元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，即维生素C为还原剂，体现还原性，
故答案为：还原；
④阿司匹林可由水杨酸和乙酸酐反应得到，阿司匹林与与氢氧化钠中和可得可溶性阿司匹林：，
故答案为：．

点评 本题考查药物的主要成分和疗效、以及糖类、油脂、蛋白质的性质、难度不大，试题培养了学生灵活应用所学知识的能力．

练习册系列答案
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9．下列气体所含分子数最多的是（　　）
A．10.0g C2H6B．标准状况下5.6L 空气
C．1.0mol/L溶液中HClD．3.01×1023 个臭氧分子
10．下列操作中，错误的是（　　）
A．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出
B．蒸馏时，应使温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处
C．用酒精萃取碘水中的碘
D．称量时，将放称量纸或烧杯中的称量物置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘
7．按要求写出方程式．
（1）CaCO3+HCl（写出离子方程式）CaCO3+2H+=H2O+CO2↑+Ca2+
（2）Ba（OH）2+H2SO4（写出离子方程式）2H++SO42-+Ba2++2OH-═2H2O+BaSO4↓
（3）Na2CO3（写出电离方程式）Na2CO3=2Na++CO32-
（4）NH4NO3（写出电离方程式）NH4NO3=NH4++NO3-．
（5）H++OH-=H2O（写出对应的化学方程式）NaOH+HCl=NaCl+H2O
（6）CO32-+2H+=CO2↑+H2O（写出对应的化学方程式）Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
14．下列物质与化学式相应的是（　　）
A．小苏打-Na2CO3B．明矾-KAl（SO4）2
C．漂白粉的有效成分-Ca（ClO）2D．水玻璃-H2SiO3
4．80℃时，将0.40mol的N2O4气体充入2L已经抽空的固定容积的密闭容器中，发生如下反应：N2O4═2NO2△H＞0，隔一段时间对该容器内的物质进行分析，得到如下数据：
     时间（s）
n（mol）		020406080110
n（N2O4）0.40a0.20cde
n（NO2）0.000.24b0.520.600.60
①计算20s-40s内用N2O4表示的平均反应速率为0.002 mol/（L．s）
②计算在80℃时该反应的N2O4的转化率=75%此温度下NO2的体积分数=$\frac{6}{7}$，此时容器内压强与反应起始时的比值为$\frac{7}{4}$．
③反应进行至110s后将反应混合物的温度降低，混合气体的颜色变浅；如果此时加入NO2，则此时容器内颜色变深（填“变浅”、“变深”或“不变”）
④要增大该反应NO2 的体积分数，可采取的措施有（填序号）D
A．增大N2O4的起始浓度     B．通入N2气体
C．使用高效催化剂        D．升高温度．
11．回答下列问题：
I．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，我们所熟悉的维生素有A、B、C、D、E等．其中
（1）维生素C又称抗坏血酸，人体自身不能合成维生素C；
（2）上述五种维生素中，属于水溶性维生素的是维生素B、维生素C．
Ⅱ．下表是某品牌火腿肠包装上的部分说明．
品  名××火腿肠
部分配料①淀粉  ②味精  ③亚硝酸钠  ④精选瘦肉
保质期0℃～4℃30天
生产日期见封口
上表所列配料中，（1）属于糖类的是①（填序号，下同），（2）属于调味剂的是②，（3）属于防腐剂的是③，（4）富含蛋白质的是④．
Ⅲ．请将下列食品或药品对应的序号填入相应空格处：
①胃舒平  ②阿司匹林  ③铁强化酱油  ④食用碘盐
（1）预防甲状腺肿大应补充④，
（2）预防贫血应补充③，
（3）感冒患者可服用②，
（4）胃酸过多患者可服用①．
8．某化学研究性学习小组对某无色水样的成分进行检验，已知该水样中只可能含有K+、Mg2+、Fe3+、Cu2+、Al3+、Ag+、Ca2+、CO32-、SO42-、Cl-中的若干种离子．该小组同学取100mL水样进行实验，向水样中先滴加硝酸钡溶液，再滴加2mol/L的硝酸，实验过程中沉淀质量的变化情况如图所示：
（1）水样中一定含有的阴离子是SO42-、CO32-，其物质的量浓度之比为1：2．
（2）写出BC段所表示反应的离子方程式：BaCO3+2H+=Ba2++CO2↑+H2O．
（3）由B到C点变化过程中消耗硝酸的体积为20mL．
（4）试根据实验结果推测K+是否存在？是（填“是”或“否”）；若存在，K+的物质的量浓度c（K+）的范围是≥0.6mol/L．（若K+不存在，则不必回答该问）．
9．下列关于乙酸的说法中错误的是（　　）
A．食醋中乙酸含量为3～5g/100mLB．与HCOOCH3互为同分异构体
C．可用分液法分离乙酸和水D．能与碳酸钠溶液反应

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