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2.有人认为人体实际上是一架缓慢燃烧着的“高级机器”,人体在生命活动过程中也需要不断补充“燃料”,按照这种观点,人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是(  )
A.淀粉类物质B.C.脂肪类物质D.蛋白质

分析 “燃料”的含义是指能在人体内反应并提供能量的物质.

解答 解:A.淀粉属于糖类,糖类是人体的主要供能物质,故A正确;
B.水在人体内主要是做溶剂,不能为人体提供能量,故B错误;
C.脂肪能在体内发生氧化反应提供能量,故C正确;
D.食物中的蛋白质在体内被水解为氨基酸后才能吸收,一部分氨基酸再重新合成人体的蛋白质,另一部分氨基酸氧化分解释放能量,供生命活动需要,故D正确.
故选B.

点评 本题考查基本营养物质在人体的反应,难度不大,注意理解题意是解题的关键.

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