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4.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液,这种试剂是(  )
A.氢氧化钠溶液B.氢氧化铜悬浊液C.石蕊试液D.碳酸钠溶液

分析 乙酸具有酸性,能和碱反应、能和碳酸钠反应生成二氧化碳,能使石蕊试液变红色;葡萄糖具有醛基,能和银氨溶液发生银镜反应,能和新制氢氧化铜悬浊液发生氧化反应;蔗糖是非还原性糖,和银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液不反应,和NaOH、碳酸钠都不反应.

解答 解:A.氢氧化钠溶液和葡萄糖、蔗糖溶液都不反应且互溶,NaOH和乙酸反应生成乙酸钠,没有明显现象,所以现象相同,无法鉴别,故A错误;
B.乙酸具有酸性,能溶解氢氧化铜悬浊液生成可溶性的乙酸铜,溶液变澄清;在加热条件下,葡萄糖和氢氧化铜悬浊液发生氧化反应生成砖红色沉淀,蔗糖和氢氧化铜悬浊液互溶没有明显现象,所以现象不同可以鉴别,故B正确;
C.葡萄糖和蔗糖溶液都呈中性,与石蕊试液混合现象相同,无法鉴别,故C错误;
D.碳酸钠和葡萄糖、蔗糖溶液互溶且没有明显现象,现象相同,无法鉴别,故D错误;
故选B.

点评 本题考查有机物鉴别,明确官能团及其性质关系是解本题关键,利用物质的差异性进行鉴别,注意:如果反应时现象要明显,否则即使反应也无法鉴别,如乙酸和NaOH混合时,反应与不反应现象相同,无法判断,难点是鉴别试剂的选取.

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