Question

【题目】表中是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是配料( )

配料	精盐、碘酸钾(KIO3)、抗结剂
碘含量	35±15 mg/kg
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A. 高温会导致碘的损失 B. 碘酸钾可氧化氯化钠

C. 可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D. 该碘盐中碘含量是指碘酸钾的含量

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题KIO3高温分解，会导致碘的损失，故A正确；碘酸钾、氯化钠不反应，故B错误；碘单质能使淀粉变蓝，碘酸钾不能使淀粉变蓝，故C错误；碘盐中碘含量是指碘元素的含量，故D错误。