题目内容
15．糖原[（C6H10O5）n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖．主要存在于肝脏和肌肉中，常常称为动物淀粉或肝糖．下列有关糖原的叙述中正确的是（ ）| A． | 糖原与纤维素互为同分异构体，与淀粉互为同系物 | |
| B． | 糖原能溶于水，有甜味 | |
| C． | 糖原水解的最终产物是葡萄糖 | |
| D． | 糖原具有还原性，是还原性糖 |
分析 A．n不同；
B．糖原为多糖，不溶于水；
C．多糖水解生成葡萄糖；
D．由信息不能确定含-CHO．
解答 解：A．糖原与纤维素、淀粉分子式均为[（C6H10O5）n，n不同，不是同分异构体、同系物关系，故A错误；
B．糖原为多糖，不溶于水，故B错误；
C．糖原为多糖，水解的最终产物是葡萄糖，故C正确；
D．由信息不能确定含-CHO，结合淀粉、纤维素的性质可知，不属于还原性糖，故D错误；
故选C．
点评 本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，注意把握有机物的组成、结构、性质以及应用，题目难度不大．
练习册系列答案
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