Question

【题目】香草醛是一种食品添加剂，可由愈创木酚作原料合成，合成路线如下：

下列说法中正确的是(　　)

A. 反应1→2中原子利用率为90%

B. 检验制得的香草醛中是否混有化合物3，可用氯化铁溶液

C. 化合物2在一定条件下可发生酯化反应

D. 等物质的量的四种化合物分别与足量NaOH溶液反应，消耗NaOH物质的量之比为1∶4∶3∶2

Answer 1

【答案】C

【解析】A、由1和2的结构简式可知，1→2为加成反应，苯环断裂C-H键，与醛基加成，因此原子利用率为100%，故A错误；B、在化合物3、4中都含有酚羟基，所以不能用氯化铁溶液进行检验制得的香草醛中是否混有化合物3，故B错误；C、化合物2中含有酚羟基、醇羟基，可以发生酯化反应，故C正确；D、酚羟基、羧基能与NaOH发生反应，1中有1个酚羟基，2中有1个酚羟基和1个羧基，3中有1酚羟基和1个羧基，4中有1个酚羟基，所以等物质的量四种化合物分别与足量NaOH反应，消耗NaOH物质的量之比1∶2∶2∶1，故D错误。