题目内容
下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）?A.蛋白质溶液加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解?
B.人工合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家在世界上第一次合成的?
C.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒?
D.浓HNO3溅到皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生显色反应
解析：盐析是可逆过程。?
答案：A
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下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
| A、向蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液时有沉淀析出，加水后沉淀不溶解 | B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 | C、蛋白质分子能透过半透膜 | D、蛋白质跟浓盐酸作用时呈黄色 |