题目内容

【题目】下列中所含主要有机成分的类别与奶油相同的是(

A.汽油B.甘油C.酱油D.豆油

【答案】D

【解析】

奶油中所含的主要有机成分有油脂;

A.汽油主要成分是C4~C12的烃类混合物,与奶油主要有机成分类别不同,故A不选;

B.甘油是丙三醇,属于醇类物质,与奶油主要有机成分类别不同,故B不选;

C.酱油有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等,与奶油主要有机成分类别不同,故C不选;

D.豆油中含有多种脂肪酸和脂肪,与奶油主要有机成分类别相同,故D选;

故答案选D

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