Question

亚硫酸盐是一种常见食品添加剂。为检测某食品中亚硫酸盐含量(通常以1 kg样品中含SO₂的质量计)。某研究小组设计了如下两种实验流程：

(1)气体A的主要成分是________。为防止煮沸时发生暴沸，必须先向烧瓶中加入________；通入N₂的目的是________。
(2)写出甲方案第①步反应的离子方程式：________________________。
(3)甲方案第②步滴定前，滴定管需用NaOH标准溶液润洗，其操作方法是__________________________________________________________。
(4)若用盐酸代替稀硫酸处理样品，则按乙方案实验测定的结果________(填“偏高”“偏低”或“无影响”)。
(5)若取样品w g，按乙方案测得消耗0.010 00 mol·L^－1I₂溶液V mL，则1 kg样品中含SO₂的质量是________g(用含w、V的代数式表示)。

Answer 1

　(1)N₂和SO₂　碎瓷片(或沸石)　使产生的SO₂全部逸出
(2)SO₂＋H₂O₂=2H^＋＋SO₄^2—
(3)向滴定管注入少量标准液，倾斜转动滴定管润洗全部内壁后从尖嘴放出液体，重复操作2～3次
(4)无影响
(5)

　(1)亚硫酸盐中加入强酸会生成气体SO₂，反应的离子方程式为SO₃^2—＋2H^＋=SO₂↑＋H₂O；在加热
时为了防止暴沸应加入碎瓷片，通入N₂的目的是将产生的SO₂气体完全吹出后用吸收液吸收，从而提高实验的准确率。
(2)SO₂具有还原性，能被H₂O₂氧化成H₂SO₄，反应的离子方程式为SO₂＋H₂O₂=2H^＋＋SO₄^2—。
(3)滴定管在洗涤后应用NaOH标准液润洗，方法是：向滴定管注入少量标准液，倾斜转动滴定管润洗全部内壁后从尖嘴放出液体，重复操作2～3次。
(4)如果用盐酸代替稀硫酸，在逸出的SO₂气体中会含有HCl气体，两者都能被碱液吸收分别生成Na₂SO₃和NaCl，再用盐酸处理后只有Na₂SO₃转变成的NaHSO₃能与I₂反应，反应的离子方程式为HSO₃^—＋I₂＋H₂O=SO₄^2—＋2I^－＋3H^＋，故不会产生影响。
(5)根据关系式SO₂～HSO₃^—～I₂，则1 kg样品中含有SO₂的质量为×V×10^－3×0.010 00×64 g＝ g。