题目内容
【题目】工业上食用油的生产大多数采用浸出工艺。菜籽油的生产过程为:将菜籽压成薄片,用轻汽油浸泡,进行操作A;过滤,得液体混合物;对该混合物进行操作B,制成半成品油,再经过脱胶、脱色、脱臭即制成食用油。操作A和B的名称分别是
A.溶解、蒸发 B.萃取、蒸馏 C.分液、蒸馏 D.萃取、过滤
【答案】B
【解析】
试题分析:根据相似相溶原理可知,食用油易溶于轻汽油,该方法为萃取;食用油和轻汽油互溶且二者沸点相差较大,所以可以采用蒸馏方法分离,答案选B。
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