题目内容

【题目】BHT是一种常用的食品抗氧化剂,从出发合成BHT的方法有如下两种。下列说法错误的是

A. 从绿色化学角度分析方法一优于方法二

B. 推测BHT在水中的溶解度小于苯酚

C. BHT都能使酸性KMnO4褪色

D. 方法一的反应类型是取代反应,方法二的反应类型是加成反应

【答案】D

【解析】

观察BHT的结构简式可知,方法一发生加成反应生成BHT,方法二发生取代反应生成BHT与水;

A. 从绿色化学角度分析,方法一为加成反应,原子利用率为100%,优于方法二的取代反应,A正确;

B. BHT与苯酚互为同系物,BHT中含有的碳原子数目比苯酚多,推测其在水中的溶解度小于苯酚,B正确;

C. BHT都含有酚羟基且苯环上连有甲基,都能使酸性KMnO4褪色,C正确;

D. 方法一的反应类型是加成反应,方法二的反应类型是取代反应,D错误;

答案为B。

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