题目内容

人体血红蛋白中含有Fe2+离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,主要由于维生素C具有

A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性

D

解析试题分析:维生素C可以还原Fe3+,因此作还原剂,具有还原性。
考点:氧化还原反应的知识。

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