题目内容

【题目】下列为人体提供能量的营养物质中,属于高分子化合物的是(

A.蔗糖B.油脂C.蛋白质D.葡萄糖

【答案】C

【解析】

A.蔗糖分子式C12H22O11,蔗糖属于二糖,相对分子质量不是很大,不属于高分子化合物,A错误;

B.油脂是高级脂肪酸甘油酯,相对分子质量不是很大,不属于高分子化合物,B错误;

C.蛋白质是氨基酸通过缩聚反应生成的,是天然的高分子化合物,C正确;

D.葡萄糖是单糖,相对分子质量较小,不属于高分子化合物,D错误。

答案选C

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