Question

【题目】燃料乙醇的生产过程示意图如图所示：

（1）粉碎玉米的目的是__________________________________。

（2）玉米中所含有机物的主要成分是________（填名称）。

（3）步骤a的操作是________（填名称）。

A.蒸发 B.萃取 C.蒸馏 D.分液

（4）发酵产生的的纯度可达99％，可回收利用，请列举出它的两种用途： ________________________。

（5）用葡萄糖制乙醇的化学方程式可表示为。根据上述反应式，可计算出100kg淀粉在理论上生产的无水乙醇为________kg。

Answer 1

【答案】增大反应物的接触面积加快反应速率，使反应充分进行 淀粉 C 制纯碱、制碳酸饮料 56.8

【解析】

燃料乙醇的生产过程为：玉米中含有淀粉，粉粹增大接触面积，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖发酵分解为C2H5OH和CO2，过滤掉废渣后，对滤液蒸馏得到乙醇。

(1)粉碎玉米是为了增大反应物的接触面积，从而加快反应速率，使反应进行更充分；

(2)玉米中所含有机物的主要成分是淀粉；

(3)玉米中含有淀粉，得到的淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖发酵分解为乙醇和CO2，过滤掉废渣后，对滤液进行蒸馏得到乙醇；

(4)发酵产生的二氧化碳可回收利用，如用于制饮料、干冰、纯碱等；

(5)由题目提供的相关信息可得如下关系：

则，解得m(CH3CH2OH)=56.8kg。