题目内容

300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．没食子酸的结构式为：

(1)

用没食子酸制造墨水主要利用了________类化合物的性质(填代号)．

[　　]

A．

醇

B．

酚

C．

油脂

D．

羧酸

(2)

没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________．

(3)

尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品添加剂．尼泊金丁酯的分子式为________，其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有________种．

(4)

写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式________．

答案：1．B;
解析：

(2)

－COOCH2CH2CH3

(3)

C11H14O3,12

(4)

HO－－COOCH2CH3＋2NaOH→NaOOC－－COONa＋CH3CH2OH＋H2O


练习册系列答案
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（2006?南充一模）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发现了蓝黑墨水，没食子酸的结构式为：

（1）用没食子酸制造墨水主要利用了
B
B
类化合物的性质（填代号）．
A．醇                  B．酚               C．油脂                 D．羧酸
（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为：
．
（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸与丁醇形成的酯类化合物，是因家允许使用的食品防腐剂，尼泊金丁酯的分子式为
C11H14O3
C11H14O3
，其苯环只与-OH和-COOR两类取代基直接相连的同分异构体有
12
12
种．
（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：
．
300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸（结构式如图所示）的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．与制造蓝黑墨水相关的基团可能是（　　）
有机物M（C15H16O8）在酸性溶液中水解得A、B、C三种物质，A在170℃与浓硫酸混合加热，可得到一种具有催熟果实作用的气体D，A在一定条件也可以氧化成C．请回答下列问题：
（1）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与B的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水．用B制造墨水主要利用了
B
B
类化合物的性质．（填代号）
A．醇     B．酚?C．酯      D．羧酸
（2）M与NaOH反应的方程式是
C15H16O8+7NaOH→+CH3CH2OH+3CH3COONa
C15H16O8+7NaOH→+CH3CH2OH+3CH3COONa
．?
（3）B与丙醇反应得到的酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂．其结构简式为
；C的同分异构体有（包括C）
4
4
种．
（4）写出由A生成D的化学反应方程式：
CH3CH2OH
浓硫酸
170℃
CH2=CH2+H2O
CH3CH2OH
浓硫酸
170℃
CH2=CH2+H2O
．

300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为。

（1）用没食子酸制造墨水主要利用了____________类化合物的性质（填代号）。

A.醇                  B.酚                 C.油脂                D.羧酸

（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为________________________________。

（3）尼泊金酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为___________________，其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有________________种。

（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：____________________。

300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：

（1）用没食子酸制造墨水主要利用了___________类化合物的性质（填代号）。

A.醇               B.酚                C.油脂              D.羧酸

（2）没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛应用的食品添加剂，其结构简式为______________________________________________________。

（3）尼泊金丁酯是对羟基苯甲酸与醇形成的酯类化合物，是国家允许使用的食品防腐剂。尼泊金丁酯的分子式为_____________________________，其苯环只与—OH和—COOR两类取代基直接相连的同分异构体有_____________种。

（4）写出尼泊金乙酯与氢氧化钠溶液加热反应的化学方程式：______________________。

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