题目内容
木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是( )
| A．是一种单糖 | B．能发生酯化反应 |
| C．不能发生水解反应 | D．在口腔中不易被氧化 |
A
解析
练习册系列答案
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“爱美之心，人皆有之”。减肥的方法层出不穷，有一种比较有效的方法——吸脂减肥，它是利用机械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块吸出以达到减肥目的的方法。那么关于油脂说法正确的是( )
| A．油脂就是脂肪 |
| B．油脂常温下都是固态 |
| C．油脂是酯的一种 |
| D．油脂在人体内的消化过程与水解无关 |
下列哪种物质的元素组成与其他的不同( )。
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．油脂 | D．淀粉 |
酯化反应属于( )。
| A．中和反应 | B．不可逆反应 | C．离子反应 | D．取代反应 |
下列选项中能说明乙醇(酒精)作为燃料的优点是( )。
①燃烧时发生氧化反应
②充分燃烧的产物不污染环境
③乙醇是一种再生能源
④燃烧时放出大量热
| A．①②③ | B．①②④ |
| C．①③④ | D．②③④ |
关于有机物的下列说法正确的是( )
| A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖 |
| B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素 |
| C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析 |
| D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的 |
1 mol
与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量最多为( )
| A．6 mol | B．5 mol | C．4 mol | D．3 mol |
膳食纤维具有突出的保键功能，是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一——芥子醇结构简式如下图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是( )
| A．芥子醇分子中有两种含氧官能团 |
| B．芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上 |
| C．芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗3 mol Br2 |
| D．芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成 |
下列各组中的反应属于同一反应类型的是 ( )
| A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇 |
| B．由苯硝化制硝基苯；由苯与氢气反应制环己烷 |
| C．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由甲酸乙酯水解制甲酸和乙醇 |
| D．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯与溴反应制1 ,2二溴丙烷 |