题目内容

【题目】为了防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在食品包装袋中应放入的化学物质是( )

A. 无水硫酸铜和蔗糖 B. 硅胶和硫酸亚铁

C. 食盐和硫酸亚铁 D. 生石灰和食盐

【答案】B

【解析】为防止食品受潮,包装袋中物质应具有吸水性,为防止富脂食品氧化变质,包装袋内物质应具有还原性。A项,无水硫酸铜能吸水,能防止食品受潮,蔗糖不能防止富脂食品氧化变质,错误;B项,硅胶能吸水,能防止食品受潮,硫酸亚铁具有还原性,能防止富脂食品氧化变质,正确;C项,硫酸亚铁具有还原性,能防止富脂食品氧化变质,食盐不能吸水,不能防止食品受潮,错误;D项,生石灰能吸水,能防止食品受潮,食盐不能防止富脂食品氧化变质,错误;答案选B。

练习册系列答案
相关题目

【题目】乙酸异戊酯是组成蜜蜂信息素的成分之一,具有香蕉的香味,实验室制备乙酸异戊酯的反应、装置示意图和有关数据如下:

实验步骤:

在A中加入4.4 g的异戊醇、6.0 g的乙酸、数滴浓硫酸和2~3片碎瓷片。开始缓慢加热A,回流50min。反应液冷至室温后倒入分液漏斗中,分别用少量水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤;分出的产物加入少量无水MgSO4固体,静置片刻,过滤除去MgSO4固体,进行蒸馏纯化,收集140~143 ℃馏分,得乙酸异戊酯3.9 g。

回答下列问题:

(1)仪器B的名称是______

(2)在洗涤操作中,第一次水洗的主要目的是____________,第二次水洗的主要目的是___________

(3)在洗涤、分液操作中,应充分振荡,然后静置,待分层后______(填标号)。

a.直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的上口倒出

b.直接将乙酸异戊酯从分液漏斗的下口放出

c.先将水层从分液漏斗的下口放出,再将乙酸异戊酯从下口放出

d.先将水层从分液漏斗的下口放出,再将乙酸异戊酯从上口倒出

(4)本实验中加入过量乙酸的目的是________________

(5)实验中加入少量无水MgSO4的目的是___________

(6)在蒸馏操作中,仪器选择及安装都正确的是______(填标号)。

(7)本实验的产率是______(填标号)。

a.30℅ b.40℅ c.60℅ d.90℅

(8)在进行蒸馏操作时,若从130 ℃便开始收集馏分,会使实验的产率偏__(填“高”或“低”), 原因是_____________

【题目】某化学兴趣小组进行有关卤素及其化合物的制备和性质探究实验,请同学们参与他们的实验并回答下列问题。

【实验一】氯气的制备与性质

(1)用下图所示的实验装置来制备纯净、干燥的氯气,并完成它与金属铁的反应。每个虚线框表示一个单元装置,其中有错误的是_____(填字母序号)。

A.只有②和④ B.只有② C.只有①和③ D.②③④

【实验二】卤素化合物的性质实验探究

已知氯化亚铁的熔点674℃、沸点1023℃;三氯化铁在100℃左右时升华,易溶于水并且有强烈的吸水性。在500℃条件下氯化亚铁与氧气可能发生多种反应,如:12FeCl2+3O22Fe2O3+8FeCl3、4FeCl2+3O22Fe2O3+4Cl2等。该兴趣小组选用以下部分装置(夹持装置省略,装置不可重复选用)进行氯化亚铁与氧气反应产物的探究。

(2)实验装置的合理连接顺序为:A→____________→F。

(3)A装置中反应的化学方程式为________________

(4)当加热装置中充分反应后,余下的固体是_________;本套实验装置的主要缺点是_____________

(5)利用反应生成的FeCl3设计实验证明Fe(OH)3是弱碱,实验方案为____________

【实验三】卤素化合物反应实验条件控制探究

(6)在不同实验条件下KClO3可将KI氧化为I2或KIO3。该小组设计了一系列实验来研究反应条件对反应物的影响,其中某一实验的数据记录如下(实验控制在室温下进行):

试管标号

1

2

3

4

0.20mol·L-1KI溶液/mL

1.0

1.0

1.0

1.0

KClO3(s)/g

0.10

0.10

0.10

0.10

6.0mol/L-1H2SO4/mL

0

3.0

6.0

9.0

蒸馏水/mL

9.0

6.0

3.0

0

实验现象

①该组实验的目的是________________________

②设计1号试管实验的作用是_______________________

③若2号试管实验现象为“反应后溶液呈黄色”,取少量该溶液加入淀粉溶液显蓝色;假设氧化产物唯一,还原产物为KCl,则此反应的离子方程式为__________________

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网