题目内容
下列关于糖类的说法中正确的是 ( )
| A．糖类都能发生水解反应 |
| B．单糖都能发生银镜反应 |
| C．葡萄糖与果糖是同分异构体，淀粉与纤维素也是同分异构体 |
| D．单糖都能发生酯化反应 |
D
解析
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某分子式为C10H20O2的酯，在一定条件下可发生如下图所示的转化：
则符合上述条件的酯的结构可能有( )
| A．2种 | B．4种 | C．6种 | D．8种 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是 ( )。
| A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体 |
| B．淀粉水解的最终产物能发生银境反应 |
| C．向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
| D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠 |
从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是( )。
| A．蔗糖本身具有还原性 |
| B．蔗糖被还原 |
| C．实验过程中蔗糖发生水解 |
| D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 |
在许多化合物里硫可以取代氧，取代的物质跟原化合物有相似的性质，下列是两种有机磷农药的结构：
这两种农药在使用过程中不能与下列哪种物质混合使用( )。
| A．KCl | B．NaOH | C．NaNO3 | D．Na2SO4 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中，不正确的是
| A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生水解反应 |
| D．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色 |
下列说法中正确的是（ ）。
| A．合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维 |
| B．纤维素属于糖类，与淀粉互为同分异构体 |
| C．锦纶丝接近火焰时先蜷缩，燃烧时有烧毛发的臭味，灰烬为有光泽的硬块，能压成粉末 |
| D．不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维 |
下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是( )。
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽 ②熏醋可一定程度上防止流行性感冒 ③醋可以除去水壶上的水垢 ④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
| A．①③ | B．②④ | C．①④ | D．②③ |
将含有一个羟基的化合物A 10 g，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g，并回收到未反应的A 1.3 g，则A的相对分子质量约为（ ）
| A．98 | B．116 | C．158 | D．278 |