Question

13．下列说法正确的是（　　）

• A． CH₂O₂和C₃H₆O₂一定互为同系物
• B． 碳酸钠溶液可用于鉴别乙酸和乙酸乙酯
• C． 用溴水可以除去溶解在苯中的少量苯酚
• D． 粮食酿酒过程中，淀粉在酶的催化作用下最终水解为乙醇

Answer 1

分析 A、C₃H₆O₂中含有2个氧，只有一个不饱和度，2个O可以是羧基，可以是酯基；
B、乙酸与碳酸钠反应生成气体，碳酸钠与乙酸乙酯混合分层；
C、生成的三溴苯酚溶于苯中；
D、酿酒过程中，是酒化酶致使淀粉水解生成葡萄糖，据此解答即可．

解答 解：A、CH₂O₂和C₃H₆O₂的不饱和度均为1，CH₂O₂只能为甲酸，C₃H₆O₂可以是丙酸，也可以是甲酸乙酯等，不一定互为同系物，故A错误；
B、乙酸与碳酸钠反应生成气体，碳酸钠与乙酸乙酯混合分层，现象不同，可鉴别，故B正确；
C、苯酚与溴水发生取代反应生成三溴苯酚，三溴苯酚溶于苯中，不能得到纯净的苯，应用氢氧化钠溶液除杂，故C错误；
D、粮食酿酒过程中，淀粉在酒化酶的催化作用下最终水解为葡萄糖，葡萄糖转化为乙醇，故D错误，
故选B．

点评 本题考查物质的分离、提纯，为高频考点，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，除杂时注意不能引入新杂质，且不能影响被提纯的物质，难度不大．