题目内容

人体血红蛋白中含有Fe2离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2离子转变为Fe3离子,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有( )

A.酸性 B.碱性 C.还原性 D.氧化性

C

解析试题分析:服用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒,这说明维生素C具有还原性,可以把Fe3+离子还原成Fe2+离子。
考点:还原反应。

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