Question

14．下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）

• A． 糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应
• B． 乙酸和乙酸乙酯可用Na₂CO₃溶液区别
• C． 棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维素
• D． 乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键

Answer 1

分析 A．单糖不能发生水解反应；
B．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应；
C．蚕丝的主要成分为蛋白质；
D．聚氯乙烯和苯分子不含碳碳双键．

解答 解：A．单糖为最简单的糖类，不能发生水解反应，故A错误；
B．乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应生成气体，现象不同，可鉴别，故B正确；
C．蚕丝的主要成分为蛋白质，故C错误；
D．聚氯乙烯不含碳碳双键，苯结构特别，碳碳键介于单键、双键之间，分子中不含碳碳双键，故D错误．
故选B．

点评 本题综合考查有机物的组成、结构和性质，为高频考点和高考常见题型，侧重于双基的考查，注意相关基础知识的积累，难度不大．