Question

【题目】苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是( )

A.1mol 苹果酸可与 3mol NaOH 发生中和反应

B.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种

C.1mol 苹果酸与足量金属 Na 反应生成生成 1mol H2

D.HOOC—CH2—CH(OH)—COOH 与苹果酸互为同分异构体

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 1mol苹果酸含有2mol羧基，可与2mol NaOH发生中和反应，故A错误；

B. 苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种，分别为羧基和羟基，故B正确；

C. 苹果酸含有羧基和羟基，都要与Na反应生成氢气，因此1mol苹果酸与足量金属Na反应生成生成1.5mol H2，故C错误；

D. HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸分子式相同，结构式相同，因此是同种物质，故D错误。

综上所述，答案为B。