Question

【题目】下列说法正确的是

A.矿物油可以发生皂化反应

B.煤的干馏、石油分馏和裂化都是化学变化

C.“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃

D.淀粉、蛋白质、油脂都是高分子

Answer 1

【答案】C

【解析】

A选项，矿物油不是油脂，油脂在碱性条件下才可以发生皂化反应，故A错误；

B选项，煤的干馏、石油裂化是化学变化，石油分馏是物理变化，故B错误；

C选项，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是蛋白质和烃，故C正确；

D选项，淀粉、蛋白质、是高分子，油脂不是高分子，故D错误；

综上所述，答案为C。