题目内容

区别棉花和羊毛最简单的方法是
A．加稀硫酸水解B．浸入水中C．加碘水D．在火上灼烧
D

试题分析：棉花属于纤维素，而羊毛属于蛋白质。蛋白质灼烧能产生烧焦羽毛的气味，据此检验棉花与羊毛，答案选D。
练习册系列答案
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据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为，则下列说法错误的是
A．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为：
B．半胱氨酸是一种两性物质
C．可与过量NaOH溶液反应放出氨气
D．天然蛋白质水解产物均为α-氨基酸
下列各组中的反应，属于同一反应类型的是(　　)
A．乙烷和氯气制氯乙烷；乙烯与氯化氢反应制氯乙烷
B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反应
C．葡萄糖与新制氢氧化铜共热；蔗糖与稀硫酸共热
D．乙醇和氧气制乙醛；苯和氢气制环己烷
下列物质属于油脂的是(　　)
世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：
饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝1∶1∶1(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)
①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH
A．②④⑤B．③②④C．②③④D．①⑤③
已知Ksp(AgCl)＝1.8×10－10，Ksp(AgI)＝1.0×10－16。下列关于难溶物之间转化的说法中
错误的是（  ）
A．AgCl不溶于水，不能转化为AgI
B．两种难溶物的Ksp相差越大，难溶物就越容易转化为更难溶的物质
C．AgI比AgCl更难溶于水，所以AgCl可以转化为AgI
D．常温下，AgCl若要在NaI溶液中开始转化为AgI，则NaI的浓度必须不低于×10－11 mol·L－1
下列关于油脂的叙述不正确的是(　　)。
A．油脂属于混合物
B．油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层
C．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中难水解
D．各种油脂水解后的产物中都有甘油
下列关于营养物质的说法正确的是(　　)
A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物
B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜
D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性
为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是(　　)。
A．滴加浓硝酸 B．滴加浓硫酸
C．滴加酒精 D．火焰上灼烧

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