题目内容

市场上出售含碘盐的包装袋上明确写明“煮好菜后下盐保持碘效”及“防潮、防热、避光”贮存。若含碘盐中加的是碘酸钾或碘化钾(或钠盐),请根据碘元素同主族元素有关性质,完成下列问题:

(1)请用化学方程式对包装的注意事项加以解释。

(2)若含碘盐中含的是碘化钾,请设计一种试纸,能方便准确地测试含碘盐中的碘离子,并写出检验的操作及反应的离子方程式。

(1)KIO3受热、光照易分解:

2KIO32KI+3O2

KI在潮湿的环境中易被氧化:

4KI+O2+2H2O====4KOH+2I2

(2)用淀粉KIO3试纸检验,或加其他氧化剂。具体操作为:取少量食盐样品,加入食醋或其他酸液,与试纸接触,若变蓝,说明有I-

离子方程式为:

5I-++6H+====3I2+3H2O

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