题目内容

【题目】下列情况会对人体健康造成较大危害的是

A.自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌

B.SO2漂白食品

C.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢(CaCO3)

D.用小苏打(NaHCO3)发酵面团制作馒头

【答案】B

【解析】

A.因Cl2与水反应生成强氧化性的HClO,具有杀菌消毒作用,但自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌时对人体健康不会造成较大的危害,A不符合题意;

B.二氧化硫不能用来漂白食物,二氧化硫的漂白机理是和有色物质发生反应,食物经二氧化硫漂白后就成分就已经发生了改变,残留的二氧化硫使用后进入人体会和人体发生作用造成损伤。本来二氧化硫就对人有毒了,如果有水和氧气的共同作用下就会反应生成硫酸所以有害的,B符合题意;

C.因酸性CH3COOH>H2CO3,故CaCO3CH3COOH反应:CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2(CH3COO)2Ca易溶于水,因此可以使用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢,C不符合题意;

DNaHCO3不稳定,加热发生分解反应产生CO2气体:2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2,气体逸出使蒸出的馒头松软多孔,D不符合题意;

故合理选项是B

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