题目内容

【题目】下列有关物质用途的说法,错误的是(

A.过氧化钠可用作潜水艇里氧气的来源B.甲醛可用作食物的防腐剂

C.柠檬黄可作食品添加剂中的着色剂D.小苏打可用作食品的疏松剂

【答案】B

【解析】

A. 过氧化钠与水、二氧化碳反应都生成氧气,则过氧化钠可用作潜水艇里氧气的来源,A项正确;

B. 甲醛有毒,不能用作食物的防腐剂,B项错误;

C. 柠檬黄安全度比较高,基本无毒,可作食品添加剂中的着色剂,C项正确;

D. 小苏打(碳酸氢钠)不稳定,受热分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,可用作食品的疏松剂,D项正确;

答案选B

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