题目内容
已知2—氨基丙酸铵结构如图，下列叙述正确的是
| A．该物质中只含有共价键 |
| B．—NH2可以与H2O形成氢键 |
| C．该物质难溶于水 |
| D．该物质的晶体属于分子晶体 |
B
解析试题分析：该化合物属于氨基酸铵盐，属于离子化合物（铵盐）。A中既有共价键还有离子键。C．铵盐都是易溶于水。D．离子化合物形成的晶体属于离子晶体。C正确（—NH2中的N与H2O中的H，H2O中的O与—NH2中的H都可形成氢键）。
考点：氨基酸铵盐性质与结构的考查，化学键类型的判断、氢键的形成，晶体类型的判断
练习册系列答案
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要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作；①蒸馏；②过滤；③静置分液；④加入足量金属钠；⑤通入过量CO2；⑥加入足量NaOH溶液；⑦加入足量FeCl3溶液；⑧加入乙酸与浓H2SO4混合加热，合理的步骤是
| A．④⑤③ | B．⑥①⑤③ | C．⑧① | D．⑧②⑤③ |
已知：R－OH＋R－OH
R－O－R（醚）＋H2O，分子式为C2H6O和C3H8O醇的混合物在一定条件下脱水形成的醚最多有
| A．4种 | B．5种 | C．6种 | D．7种 |
下列关于有机物的叙述正确的是
| A．石油的分馏和裂化均属于化学变化 |
| B．乙醇、乙酸能用碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液、酸性高锰酸钾溶液等多种方法鉴别 |
| C．油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物 |
| D．因为葡萄糖在糖类结构中最简单，因此它是一种单糖 |
酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（ ）
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物
| A．①③ | B．②④ | C．②③ | D．①④ |
下列有关有机化合物的叙述中正确的是
| A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，油脂不能 |
| B．“地沟油”主要成分为油脂，可回收制取生物柴油 |
| C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物 |
| D．脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO2和H2O |
在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下:
动植物油脂 短链醇 生物柴油 甘油
下列叙述错误的是（ ）
| A．生物柴油由可再生资源制得 | B．生物柴油是不同酯组成的混合物 |
| C．动植物油脂是高分子化合物 | D．“地沟油”可用于制备生物柴油 |
