题目内容

【题目】下列说法正确的是

A. 油脂属于酯类化合物,酯类在碱性条件下的水解叫皂化反应

B. 用电子式表示氯化氢分子的形成过程:

C. 浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

D. 工业上常用电解熔融AlCl3的方法来制备单质铝

【答案】C

【解析】分析:A. 油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应B. HCl属于共价化合物; C. 蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应D. AlCl3是共价化合物,熔融状态下不电离

详解:A. 油脂是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯,属于酯类;油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分,所以该反应被成为皂化反应,故A错误
B. HCl属于共价化合物,用电子式表示氯化氢分子的形成过程为,故B错误;

C. 浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄,这是因为浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应,C正确;

D. 氯化铝是共价化合物不能电离出离子,不能电解氯化铝制备铝,应是电解熔融氧化铝制备铝,故D错误。

所以C选项是正确的

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