题目内容

【题目】变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了(  )
A.氧化反应
B.加成反应
C.取代反应
D.水解反应

【答案】A
【解析】变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生氧化反应而产生异味.

所以答案是:A.

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