题目内容

【题目】对于淀粉和纤维素的叙述,正确的是(  )
A.因为都属于糖,所以都具有甜味
B.人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶
C.两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖
D.因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成,所以都用(C6H10O5)n表示,因此它们是同分异构体

【答案】C
【解析】A、淀粉和纤维素是多糖,都没有甜味,故A不符合题意;

B、人体不含催化纤维素的水解的酶,故B不符合题意;

C、淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖,故C符合题意;

D、淀粉和纤维素是多糖,化学式中的n值不同,不属于同分异构体,故D不符合题意;

所以答案是:C.

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