题目内容
10．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（ ）| A． | 着色剂-亚硝酸盐 | B． | 疏松剂-碳酸氢铵 | C． | 调味剂-苯甲酸钠 | D． | 防腐剂-醋酸 |
分析 A．亚硝酸盐有毒；
B．碳酸氢铵受热分解产生二氧化碳、氨气等；
C．亚硝酸钠可以作发色剂、防腐剂；
D．醋酸能杀菌．
解答 解：A．亚硝酸盐有毒，不能食用，故A错误；
B．碳酸氢铵受热分解产生二氧化碳、氨气等，可以作疏松剂，故B正确；
C．亚硝酸钠可以作发色剂、防腐剂，不作调味剂，故C错误；
D．醋酸能杀菌，可做防腐剂，故D正确．
故选BD．
点评 本题考查了常见食品添加剂与类别的用途，难度不大，注意相关基础知识的积累．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
20．下列各组顺序的排列不正确的是（ ）
| A． | 酸性强弱：H2SiO3＜H3PO4＜H2SO4＜HClO4 | |
| B． | 碱性强弱：KOH＞NaOH＞Mg（OH）2＞Al（OH）3 | |
| C． | 熔点：Li＜Na＜K | |
| D． | 热稳定性：HF＞HCl＞H2S＞PH3 |
1．生活中处处有化学．请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（ ）
| A． | 本饮料由纯天然物质配制而成，营养丰富，绝对不含化学物质 | |
| B． | 塑料像把双刃剑，它极大的方便了人们的生活，但给环境带来了污染 | |
| C． | 用少量食醋除去水壶中的水垢 | |
| D． | 儿童适当多吃动物性食物，以起到补锌、促进生长发育的作用 |
18．下列实验操作或对实验事实的描述不正确的是（ ）（填序号）
| A． | 不宜用瓷坩埚灼烧氢氧化钠或碳酸钠 | |
| B． | 使用容量瓶配制溶液时，俯视刻度线定容后所得溶液浓度偏大 | |
| C． | 分液操作时，由于分液漏斗下端已沾满下层液体，故上层液体要从上口倒出 | |
| D． | 用托盘天平称量11.74g氯化钠晶体 | |
| E． | 用结晶法分离硝酸钾和氯化钠的混合物 |
5．下列说法正确的是（ ）
| A． | 由H+（aq）+OH-（aq）═H2O（l）△H=-57.3 kJ•mol-1知，浓硫酸与氢氧化钠反应生成l mol H2O放出57.3KJ的热量 | |
| B． | 氯气和氨气的水溶液都能导电，所以它们是电解质 | |
| C． | 将纯水的温度由25℃升高至100℃，水的离子积将变大，pH也升高，此时呈现中性 | |
| D． | 除去MgCl2溶液中少量的FeCl3，可以加入MgO，然后过滤 |
15．下列关于能量转换的认识中不正确的是（ ）
| A． | 电解水生成氢气和氧气时，电能转变成化学能 | |
| B． | 白炽灯工作时电能全部转化成光能 | |
| C． | 绿色植物光合作用过程中太阳能转变成化学能 | |
| D． | 煤燃烧时化学能主要转变成热能 |
2．锂不仅在军事工业中占有举足轻重的地位，而且在民用工业也是一种重要的材料．已知，锂的核电荷数为3．下列说法错误的是（ ）
| A． | 锂的原子半径比钠小 | B． | 锂原子核外有3个电子 | ||
| C． | 锂是第二周期IA族元素 | D． | LiOH的碱性比NaOH强 |
19．下列说法中正确的一组是（ ）
| A． | H2和D2互为同位素 | |
| B． |  和 互为同分异构体 | |
| C． | CH3CH2CH2CH3与（CH3）2CHCH3互为同系物 | |
| D． | 金刚石、石墨、C60互为同素异形体 |
20．请你运用所学的化学知识判断，下列有关的叙述错误的是（ ）
| A． | 利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源．保护环境 | |
| B． | 凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 | |
| C． | 为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术 | |
| D． | 几千万年前地球上一条恐龙体内的某个原子可能在你的身体里 |