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下列属于油脂的用途的是 ( )
①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备汽油
A.①②④
B.①③⑤
C.②③④⑤
D.①②③
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D
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能够在酸性条件下水解,生成相对分子质量相同的两种物质的是( )
A.纤维素
B.淀粉
C.蔗糖
D.麦芽糖
往蛋白质溶液里加入下列物质的浓溶液,会产生沉淀。但再加蒸馏水稀释,沉淀又会溶解的是
A.Na
2
SO
4
B.CH
3
CH
2
OH
C.H
2
SO
4
D.(NH
4
)
2
SO
4
(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为
和甘油(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)发育出现障碍,患营养缺乏症,这主要是由于摄取_________(填“蛋白质”、“脂肪”或“糖类”)不足引起的。下列食物中富含该物质的是
(填字母)。
A.菠菜
B.花生油
C.瘦肉
D.西瓜
(3)某品牌抗酸药的成分主要有糖衣、碳酸钙、淀粉等。
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式:
。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,写出其水解方程式:
。
(4)上图所示4支试管同时水浴加热4min,为检验其中淀粉的水解程度,某同学的实验操作与现象记录如下:
编号
操作
现象
1
加入碘水
溶液变成蓝色
2
加入银氨溶液,水浴加热
未出现银镜
3
加入碘水
溶液变成蓝色
4
加入银氨溶液,水浴加热
未出现银镜
①结合试管1、2中的现象,得出的结论是,这两支试管中淀粉
水解(填“没有”、“部分”或“全部”)。
②结合试管3、4中的现象,不能得出“这两支试管中淀粉没有水解”的结论,理由是
。
下列物质的主要成分属于天然纤维素的是
A.聚乙烯
B.尼龙
C.棉花
D.涤纶
下列物质与对应的性质或特性相符合的是
A.水 → 在人体内调节酸碱度的主要物质
B.油脂 → 发生水解反应得到氨基酸和甘油
C.蔗糖 → 与氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀
D.纤维素 → 发生水解反应最终生成葡萄糖
下列关于蔗糖的说法中,不正确的是
A.蔗糖是最重要的二糖,它的式量是葡萄糖的二倍
B.纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜
D.在蔗糖中加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫生成
用一种试剂就能鉴别出乙醇、乙酸、甲酸和葡萄糖五种有机物的水溶液,该试剂是 ( )
A.银氨溶液
B.金属钠
C.FeCl
3
溶液
D.新制的Cu(OH)
2
碱性悬浊液
明治维新期间日本拟定征服世界的步骤是:第一期征服台湾,第二期征服朝鲜,第三期征服满蒙,第四期征服“支那”,第五期征服世界。日本为实现第三期目标采取的行动是( )
A.中日甲午战争
B.八国联军侵华战争
C.九一八事变
D.卢沟桥事变
关 闭
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