题目内容

【题目】生命科学和人体健康与化学息息相关,下列说法正确的是

A.淀粉无甜味,糖尿病患者多食无碍B.DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的

C.油脂在体内水解成高级脂肪酸和乙醇被小肠吸收D.任何金属离子均可使蛋白质变性而使人中毒

【答案】B

【解析】

A. 淀粉无甜味,但淀粉在人的消化道中可分解为葡萄糖,被人体吸收利用,糖尿病患者不能多食淀粉食物,故A错误;

B. DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的,故B正确;

C. 油脂水解成高级脂肪酸和丙三醇,故C错误;

D. 重金属离子可使蛋白质变性而使人中毒,故D错误。

综上所述,答案为B

练习册系列答案
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【题目】青蒿素,是烃的含氧衍生物,为无色针状晶体,易溶于丙酮、氯仿和苯中,在甲醇、乙醇、乙醚、石油醚中可溶解,在水中几乎不溶,熔点为156157℃,热稳定性差,青蒿素是高效的抗疟药.已知:乙醚沸点为35℃.从青蒿中提取青蒿素的方法之一是以萃取原理为基础的,主要有乙醚浸取法和汽油浸取法.乙醚浸取法的主要工艺为:

请回答下列问题:

1)对青蒿进行干燥破碎的目的是_____________________

2)操作I需要的玻璃仪器主要有:烧杯、_______________,操作Ⅱ的名称是___________________

3)操作Ⅲ的主要过程可能是___________________________(填字母)

A.加水溶解,蒸发浓缩、冷却结晶

B.加95%的乙醇,浓缩、结晶、过滤

C.加入乙醚进行萃取分液

4)用下列实验装置测定青蒿素分子式的方法如下:将28.2g青蒿素样品放在硬质玻璃管C中,缓缓通入空气数分钟后,再充分燃烧,精确测定装置EF实验前后的质量,根据所测数据计算。

①装置E中盛放的物质是__________________,装置F中盛放的物质是____________________

②该实验装置可能会产生误差,造成测定含氧量偏低,改进方法是______________________

③用合理改进后的装置进行试验,称得:

装置

实验前/g

实验后/g

E

22.6

42.4

F

80.2

146.2

则测得青蒿素的最简式是_____________________________

5)某学生对青蒿素的性质进行探究。将青蒿素加入含有NaOH、酚酞的水溶液中,青蒿素的溶解量较小,加热并搅拌,青蒿素的溶解量增大,且溶液红色变浅,说明青蒿素与_________(填字母)具有相同的性质。

A.乙醇B.乙酸C.乙酸乙酯D.葡萄糖

6)某科研小组经多次提取青蒿素实验认为用石油醚做溶剂较为适宜,实验中通过控制其他实验条件不变,来研究原料的粒度、提取时间和提取温度对青蒿素提取速率的影响,其结果如图所示:由下图可知控制其他实验条件不变,采用的最佳粒度、时间和温度为__________________

A80目、100分钟、50 B60目、120分钟、50 C60目、120分钟、55

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