题目内容
【题目】如图表示一个化学反应过程,图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元。
则图中的a、b、c分别表示( )
A. 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖
B. 蔗糖 蔗糖酶 果糖
C. 乳糖 乳糖酶 葡萄糖
D. 淀粉 淀粉酶 葡萄糖
【答案】A
【解析】A 1mol麦芽糖水解生成2mol葡萄糖,所以A选项是正确的;B. 1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖,故B错误;C.乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖,故C错误;D.淀粉属于多糖,故D错误.所以A选项是正确的。
点睛:据图示,b在反应前后未变化,应为催化剂即酶,a是水解后生成两个相同的单糖分子的二糖。 1mol麦芽糖水解生成2mol葡萄糖, 1mol蔗糖水解生成1mol葡萄糖和1mol果糖,乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖,淀粉属于多糖。
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