Question

【题目】有关油脂和糖类的说法正确的是

A. 都能溶于水 B. 都是高分子化合物

C. 都可以水解 D. 都含有C、H、O三种元素

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. 油脂不溶于水；蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖都能溶于水，淀粉和纤维素不溶于水（淀粉部分溶），选项A错误；B. 油脂和低聚糖不属于高分子化合物，淀粉、纤维素属于高分子化合物，选项B错误；C. 糖类中的单糖不水解，选项C错误；D. 都含有C、H、O三种元素，选项D正确。答案选D。