题目内容
【题目】下列说法正确的是（ ）
A.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉和纤维素都可以作为工业上生产葡萄糖的原料
C.油脂的水解反应，都是皂化反应
D.蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
【答案】B
【解析】解：A．聚乙烯中不含碳碳双键，所以不能和溴发生加成反应，故A错误；
B．淀粉和纤维素都属于多糖，能水解生成葡萄糖，故B正确；
C．酯的酸性水解反应不是皂化反应，故C错误；
D．蔗糖不是高分子化合物，其水解产物分为葡萄糖和果糖，果糖不能发生银镜反应，故D错误，故选B．
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